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) (Onion)/冬葱 洋葱(Onion) 洋葱(Onion) 洋葱俗称圆葱或葱头,为百合科葱属动物,以肥大的肉质鳞 茎为产物,洋葱来源 于中亚,约正在20世 纪初传入我国,2. 紅蔥頭:红葱头很象缩微版本的紫元葱,洋葱...

  ) (Onion)/冬葱 洋葱(Onion) 洋葱(Onion) 洋葱俗称圆葱或葱头,为百合科葱属动物,以肥大的肉质鳞 茎为产物,洋葱来源 于中亚,约正在20世 纪初传入我国,

  2. 紅蔥頭:红葱头很象缩微版本的紫元葱,洋葱(onion)和红葱头(shallot)食用的部位都是是葱的球茎,但洋葱比力大,质地过于多汁. 红葱头,片茎紧实而薄,较之洋葱不那末厚软,但加倍辛辣,用它切碎侵油烹炸,就是家常好吃的红葱酥. 红葱头既能杀菌防癌,

  4. 小洋葱头:2.2 筹办三文鱼生肉碎:确认利用去骨的三文鱼;三文鱼去皮,保留鱼皮用于出品拆潢;将去皮去骨的三文鱼切小丁;小洋葱头(shallot)一个切末;腌小黄瓜半根切末;小葱一根切末,将三文鱼丁、shallotshallot胡大为胡大为小洋葱头末、shallot胡大为胡大为腌小黄瓜末、胡大为小葱末拆入一个色拉碗中,


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