曾志伟香椿芽的储存方法长期保存香椿芽的绝招

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关于喷鼻椿芽的保留方式,收集上已有良多的引见了。可是,正在一个无意的机遇里,曾志伟我发觉了一个能持久保留喷鼻椿芽的绝招,复杂又适用,能让你一年四时都能吃到翠绿的喷鼻椿芽。将喷鼻椿洗...

  关于喷鼻椿芽的保留方式,收集上已有良多的引见了。可是,正在一个无意的机遇里,曾志伟我发觉了一个能持久保留喷鼻椿芽的绝招,复杂又适用,能让你一年四时都能吃到翠绿的喷鼻椿芽。

  将喷鼻椿洗净,放阴凉透风处,晾干概况水份,这一步必然要晾透,不克不及含有生水。曾志伟

  把晾干水份的喷鼻椿芽放正在清洁的盆中,撒入适当食盐,曾志伟悄悄揉匀,腌3到4个小时,曲至喷鼻椿芽酿成深绿。

  这一步是最环节的,由于腌过的喷鼻椿即便放正在冷冻室冷冻也不会冻糟了。曾志伟但盐不要太多,太多就成了咸菜了。曾志伟

  腌好的喷鼻椿芽稍微挤下水,用双手把它团成菜团状,香椿芽以每一个菜团恰好脚够一次食用为好,然后把每只菜团都零丁拆入一个小食物袋或保鲜袋中,曾志伟扎紧袋口后放入冰箱冷冻室。

  1、如许保留的喷鼻椿芽不只色彩翠绿,曾志伟并且能够保留长达一年之久,让你一年四时都能吃到喷鼻椿炒鸡蛋、喷鼻椿拌豆腐。

  2、拆袋的时辰尽可能分红若干个小份,每份的量恰好够一次食用为好,想吃的时辰就掏出一份。

  3、冷冻保留的喷鼻椿芽万万不要频频解冻和冷冻,解冻今后的喷鼻椿芽就不宜再冷冻保留了,不然会让喷鼻椿芽的喷鼻味和口感丧失殆尽。曾志伟

  4、这类方式不只合用于持久保留喷鼻椿芽,绝大大都野菜都能够用这类方式冷冻保留,好比喷鼻荠菜等等。


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