贺军翔芦菔_拼音_芦菔的功效、用法用量、营养价值_医学百科

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  :本文形式仅供初步参考,不免存正在疏漏、毛病等情形,请您核实后再援用。对用药、诊疗等医学专业形式,您间接征询大夫,免得毛病用药或耽搁病情,本坐形式不组成对您的任何、指点。本坐不出卖任何药品、器械,也不为任何药品、器械类厂家供给宣扬办事。药品类消息为研讨性材料,仅供专业人士参考,请不要根据本坐消息自行用药。

  芦菔十字花科一年生或二年生根菜。我国是芦菔的家乡,栽培食用汗青长久,早正在《诗经》中就相关于芦菔的记录。按播种季候,可分为春芦菔、秋芦菔和四时芦菔等类型,我国各地均有栽培,四时均有供给。它既可用于制做菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作生果生吃,滋味鲜美;还可用做泡菜、酱菜腌制。芦菔养分丰硕,有很好的食用、医疗价值。有“冬吃芦菔夏吃姜,一年四时保安康”的说法。

  芦菔养分丰硕,满身都是宝。每500克含卵白质4克、碳水化合物22.5克、粗纤维2克、钙174毫克、铁2毫克、胡芦菔素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.12毫克、尼克酸1.2毫克、维生素C34毫克[1]。

  芦菔含有强人体本身发生搅扰素的多种微量元素,可加强机体免疫力,并能发展,对防癌,抗癌有主要意义。芦菔中的芥子油和膳良纤维可增进胃肠爬动,有帮于体内宝物的排出。常吃芦菔可下降血脂、软化血管,防止冠芥蒂胆石症等疾病。

  芦菔所含的维生素C比梨和苹果高8~10倍。贺军翔它所含的核黄素及钙、磷、铁也比梨和苹果多。明显,多吃些芦菔,出格是正在冬春生果和蔬菜的旺季,多吃些芦菔对增进安康常无益的。

  吃芦菔经常有一种辛辣昧,那是芦菔中的芥子油引发的。它和芦菔中的酶彼此感化,则能增进胃肠爬动,增欲,增进消化。出格是吃过肉类等清淡食物后,再吃点芦菔更加无益。

  芦菔中含有多种酶,能消弭致癌物资亚硝胺的风险;芦菔中含有的木质索,能提高巨噬细胞的活力,把癌细胞掉。这就是人们凡是所说的芦菔的抗癌感化。

  芦菔尤以生吃受害更多。这是由于芦菔中的淀粉酶不耐热,碰到70%的高温便被;维生素C也怕热,生吃则有益于保留养分。

  芦菔中还含有葡萄糖胆碱、氢化粘液素等多种药物成份。临床上用芦菔汁蜂蜜服用,芦菔起到降压、降脂的感化;用芦菔汁和茅根汁为从药,可治矽肺木薯中毒时,可少量灌服芦菔汁解毒白芦菔汁还可医治煤气中毒引发的头晕恶心。把白芦菔切片、烘热,睡前涂擦患处,到皮肤发红为止,持续停止,可防治冻疮。贺军翔一日两次服用鲜芦菔汁,每次一小羽觞,可治高血压。

  弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡慢性胃炎纯真甲状腺肿前兆流产子宫脱垂者不宜多吃芦菔。

  芦菔味辛甘、性凉,生者性冷、熟者性温平,入肺、胃经,有消食、顺气、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀利尿、止渴和补虚等功能。得了消化不良、胃脘缩满、咳嗽痰多、等症者食之无益医治。《本草纲目》记录,芦菔生吃能够止渴消缩气,熟食能够化瘀帮消化,莱菔子能消食、化痰,合用于体质较强的病人,体弱痰多者要慎用。俗语说:“冬吃芦菔夏吃姜,不劳大夫开药方”,此话虽有些夸大,但申明芦菔正在防治疾病中具有必然的感化。贺军翔[1]

  2. 芦菔品种单一,生吃以汁多辣味少者为好,日常平凡不爱吃凉性食物者以熟食为好。

  3. 芦菔除可生食,炒食外,还可做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或内服患处。贺军翔

  4. 芦菔从泻、胡芦菔为补,所以两者最好不要同食。若要一路吃时应加些醋来和谐,以利于养分接收

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  本页最初修订于 2016年8月29日 礼拜一 15:52:48 (GMT+08:00)


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